Şef Serkan Bozkurt’un kurucusu olduğu Chef’s Table Mutfak Akademisi Sirha İstanbul 2014 fuarında  fine food konseptinde tamamen Türkiye’nin yöresel ürünlerinden oluşan 18.000 adet  ürün servisi gerçekleştirdi. Tamamen inovatif olarak hazırlanan menüdeki yiyecekler yöresel ürünlerin farklı tekniklerle yorumlanışı ile hazırlandı.Fuar boyunca sunulan yiyecekler arasında; Kastamonu Pastırması Cips ile, Kiren Tarhanası  Dondurması, Sakız Tarhanası Dondurması, Kiren Tarhana Capuccino, Sakız Tarhanası Capuccino, Tütsülenmiş Tandır Baklava ,  Kuzugöbeği-Sarıkız Mantar Sos ile, Tokat Bez Sucuklu ve Kars Gravyerli Siyez Bulguru Topları, Tarçınlı Üryani Eriği Sorbesi,Fesleğen Mikro Filizi ile, Organik Kars Balı Kraker, Ortaca Limonu Jeli Cezerye Rulosu ve Manda Kaymağı Jeli, Halhalı Zeytinli Kek ve  Nar Reçeli, Finike Portakalı Jelli Cezerye Rulosu ve Manda Kaymağı Köpüğü, Marmaris Çam Balı Kraker, Bazlamada Edirne Eski Kaşarlı  ve Zahterli Somon Köftesi,Çanakkale Kuru Domates Sos ile, Kavılca Buğdayı Keşkek ve Türkmen Saçak Peyniri gibi farklı lezzetler vardı.