Seminerde Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı Sağlık İşleri Müdürü Doktor Yılmaz Oktay, “Damak tadımız için önemli olan tuzun azaltılması, uzun vadede sağlığımız için büyük katkı sağlayacaktır” dedi.

Kartepeli kadınların sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürebilmeleri amacıyla düzenlenen eğitici seminerler farklı konularla sürüyor. Kartepe Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü bünyesindeki Köseköy, Ertuğrul Gazi, Emekevler, Arslanbey, Ataşehir Kadın Spor Yaşam Merkezi üyesi kadınlara yönelik “Tuza Dikkat” konulu seminer Ataevler Kültür Merkezi’nde düzenlendi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı Sağlık İşleri Müdürü Doktor Yılmaz Oktay, sinevizyon destekli sunumunda tuz kullanımına dikkat çekti.

Sağlıklı beslenmede ölçünün her gıdadan düzenli olarak alınması gerektiğini ifade eden Doktor Oktay, doğru tuz kullanımında mutlaka doğal tuz ve himalaya tuzlarını tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Tuz tüketimini azaltmak için dikkat edilmesi gereken noktaların da altını çizen Oktay, “Yemeğinizi pişirirken tuz eklemeyin, sofralarınızdan tuzluğu kaldırın. Lezzetlendirmek için maydonoz, nane, dereotu, çeşitli baharatlar, kırmızı biber, limon ve sirke kullanın, Ketcap, mayonez, hardal, soya sosu gibi hazır sos ve baharatların yüksek oranda tuz içerdiklerini unutmayın. Market alışverişlerinizde aldığınız yiyeceklerin  tuz oranlarına mutlaka dikkat edin. Zeytin, peynir, turşu gibi gıdaları tüketmeden önce en az 12 saat mutlaka suda bekletip tuz oranını azaltın. Cips, kraker, tuzlu bisküvi gibi ürünlerin tüketiminde dikkatli olun” dedi.