21 Kasım 2024
- 8.59° C
İSTANBUL8.59° C / 9.04° Ckısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
YEME & İÇME
Tavuk etli milföy pay
Bu lezzete hayır diyemeyeceksiniz...
13 Temmuz 2013 Saat: 18:34
Tavuk etli milföy pay hazırlanışı
Tereyağını tavaya alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ve ince dilimlediğiniz pırasayı ekleyip soteleyin. Pırasa biraz yumuşayınca jülyen doğradığınız kırmızıbiberi ve küp şeklinde doğradığınız tavuk etini ekleyip soteleyin. Tavuk etinin pişmesine yakın mısır, tarhun, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 2-3 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yuvarlak fırın kabına tavuklu harcı döküp yayın. Bir milföyün üzerine un serpip fırın kabının büyüklüğünde açın. Fırın kabının üzerine kapatın. üzerine yumurta sarısı sürün. Diğer milföyü de az açıp yaprak şeklinde şekiller çıkarın. Milföyün üzerine yapıştırın. önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Büyük boy milföyünüz yoksa 4 kare milföyü yan yana getirip birleştirerek büyük boy milföy elde edebilirsiniz.
Tavuk etli milföy pay malzemeleri
750 gr kemiksiz tavuk but
2 pırasa
1 çay bardağı haşlanmış tane mısır
2 salçalık kırmızıbiber
50 gr tereyağı
2 diş sarımsak
50 gr un
1 yemek kaşığı ince doğranmış tarhun
5~6 dal ince kıyılmış maydanoz
2 büyük boy milföy
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
YORUMLAR Üye Girişi
Bidünya Haber
Telefon : 0532 4409228
Mobil Tel : 0 532 4409228
Email : bidunyahaber@gmail.com
SİTE HARİTASIHaberler RSS