Bu yıl 7.’si düzenlenen IBATECH 2014 Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı’na katılan Zanussi Firmasının şefi Gökçen Yıldırım fuarı FoodinLife için değerlendirdi
Yeni fırınlarını hazırladıkları demo şovlarla ziyaretçilere tanıttıklarını belirten Zanussi markasının Türkiye distribütörü olan Kristal Endüstriyel Firmasnın şefi Gökçen Yıldırım; “Fırını istediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Muffin, kurabiye ve kek gibi tatlılar yapmakla birlikte Türk tatlılarını da bu fırında yapabilirsiniz. Aynı zamanda ekmeğinizi burada yaparken akşam A la carte restoranınız için yemekte yapabilirsiniz. O yüzden bir şefin mutfağında bulunması gereken, onun işini kolaylaştıracak bir fırın” dedi.
Yakın zamanda etkinlik mutfağı açma hazırlığında olduklarını ifade eden Yıldırım, bir demo mutfağı açmayı planladıklarını söyledi.
IBATECH Fuarı’nın Türkiye için önemli bir fuar olduğunu belirten Gökçen Yıldırım, şef olarak böyle bir fuarın olmasının kendilerini geliştirdiğini, kendilerini göstermenin ve hedef kitleyle buluşmanın önemli olduğunu dile getirdi.