Malzemeler
1 kg küçük boy kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Birkaç diş sarmısak
Dereotu, 
tuz
Zeytinyağlı Kabak Yapılışı
KABAKLARI soyup, enlemesine ikiye bölün. Tencereye zeytinyağını alın. Sarmısak dişlerini ikiye bölüp tencereye atın. Soğanları da piyazlık doğrayıp, tencereye ekleyin. Üzerine tuz ekleyip, kabakları ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ilavesi ile, kısık ateşte pişirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.